marisom

Elmúlt héten történt..

Francia krémes mert nagyon szeretik

Kijevi krémes, jöhet minden amibe krém van

Mostantól csak ebben fogok pihengetni

ezzel gyártom a finom leveket.

Ünnepeltünk Miklóst  és járt nálunk a Mikulás.

Üvegházban szépen fejlődött még a paprika, élvezte a késői kellemes időt,  engem is meglepett, hogy milyen nagyra  nőttek

ez csak egy része,  nagy kannával szedtem, vannak benne aprók is, abból még lesz egy késői sült paprika, a többi hideg helyen nagyon sokáig eláll, tavaly is így voltam vele, sokáig kitartott.

Most, hogy vége a kerti munkáknak, és korábban sötétedik új elfoglaltságot találtam magamnak, elővettem a kötést, ezzel  ma lettem kész.

Készíts durum lisztből széles metéltet, olíva olajon pirítsd egy kicsit a diót, sózzad, borsozd, öntsd fel tejszínnel, adjál hozzá összenyomott fokhagymát, dobjál a szószba darabka sajtot reszelve,és végül a kifőzött tésztával keverd össze, reszeljél rá kedvedre parmezánt, és jó étvággyal fogyaszd el. Ez volt a mai ebédünk, nagyon finom volt.

Este gondoltam egyet, elhatároztam, hogy mikor reggel ébredezik a család, apraja nagyja frissen sült kifli illatával csalogatom őket reggelizni. Tavasszal olajosan eltett medvehagymával kentem meg a kinyújtott tészta egy részét, szórtam rá reszelt sajtot, a másik része csak sajtos volt, a feltekert kifliket zsírral átkentem, letakartam, hűvös helyre tettem éjszakára pihenni. A hideg ellenére szépen megkeltek reggelre, megszórtam reszelt sajttal és már mehetett is a 200 fokos sütőbe. A tervem sikerült mire kisült az első tepsi már sorakoztak az asztalnál:-)

Mai ebédünkhöz készítettem, krumplis, medvehagymás pogácsa. Nem sokáig tartott..

Erre a hétvégére is esett ünnepelni való. Gergő unokámnak volt a névnapja, minden ünnepeltnek kijár valamilyen finomság, így Őt madártej szelettel ünnepeltük. Mint minden sütinek ennek is nagy sikere volt, krémes is tejszínes is mi kell egy édes szájú, jó étvágyú gyereknek( és felnőttnek), hát ez és ezért gyorsan fogytak a szeletek, így sikerült az utolsó pillanatban az utolsó két szeletet megörökíteni:-)

Máté unokámat ünnepeltük, ma lett 8 éves. Csokoládé tortát kért. Aranyos volt ahogy ma ünnepeltette magát, tegnap este köszöntöttük,de ma reggel kijárt neki egy családi énekes köszöntés, nagyon élvezte.

Peti unokám 7-én lesz három éves, tegnap ünnepeltük a születésnapját, természetesen a torta elkészítése az én feladatom volt.
Feketeerdő torta mellett döntöttem, Ő még nem rendeli meg, hogy milyen legyen.

Nagyon zsúfolt héten vagyok túl. Ünnepeltünk születésnapot, költözés miatt unokák nálunk, nyugdíjas találkozó szervezése, fagy előtt menteni amit lehet,temető is rendbe téve, tegnap vendégségre készülődés, ma már lazítás volt az eltelt időszak programja.
Összességében minden jól sikerült, jó volt találkozni a régi kollégákkal, mindenki eljött és jól érezte magát, megbeszéltük fél év múlva ismételni fogjuk:-)
Nem unatkoztam, igaz nem is szoktam..
Ünneplésből következik, hogy volt sütemény is , lányom szereti nagyon a karamellás sütit, mivel Ő volt az ünnepelt természetes, hogy kedvében jártam

Lehet, hogy unatkozom.. nem hiszem, csak nagyon piszkálta a fantáziámat, a piacon megláttam a hozzá tartozó kellékeket, abban a pillanatban tudtam, hogy erre szükségem van, mert én szeretnék ilyet is készíteni..