Nagyon elfoglalt vagyok mostanában, de héten ünnepeltünk így jött is a család tegnap, együtt ünneplésre. Jók ezek az összejövünk, ünnepelünk, csak hát nálam ugye fennforgás van.. mert minden nap későn érek haza, és akkor már nehezen megy, így két hónap helyettesítés után a munka.. így voltam a héten is.. terveztem, megsütöm a tésztát, aztán majd pénteken megtöltöm, de valahogy ha csak egy pillanatra leülök, akkor már el is alszom és így jártam csütörtökön.. így minden maradt péntekre.
Na akkor meg olyan nagyon nem ment, hogy inkább egy pihentető éjszaka után maradt szombat reggelre minden. Na aztán kellet rögtönöznöm egy gyors sütit, ami finom is aznap fogyasztható is, na így lett ez a három színű süti marisom módra elkészítve..
Egyébként egy régi recept, csak most felújítottam.. az igazi eredetit, befogom írni, mert azért az egy kicsit más..
7 tojás fehérjét felvertem habnak, hozzáadtam 6 evőkanál vizet, 9 kanál kristálycukrot / majdnem kimaradt / a tojások sárgáját, 9 kanál lisztet és 3 kanál kakaót, 200 fokon megsütöttem.
3 tojásból szokásos módon piskótát sütöttem.
Krém 4 dl tej, 4 evőkanál liszt, 2 tojássárgája, kicsi vaníliával sűrűre összefőzve.
20 dkg rámát, 25 dkg cukorral, és a fenti kihűlt masszával összekevertem, rumoztam, és darált diót tettem bele.
Kakaós tésztát, kettévágtam egy kis rummal meglocsoltam, majd barna tészta krém sárga piskóta kis rum, krém, barna tészta erre is locsoltam egy kicsike rumot, és vaníliás porcukorral megszórtam.
Ez az ünnepi sütemény története, na de nagyon ízlett mindenkinek, és nagyon el is fogyott.. szóval fel is veszem a kedvencek közé %smile%
